豬梅肉扒無骨 香滑又充滿油香~🏻燒烤都️!
梅頭肉係最軟淋juicy的部位,一啖咬落去分分鐘爆汁架~~ 🤣🤣簡單烹調享受美味🏻
香煎多汁豬梅肉扒(2人份)~
🥣材料:梅肉扒1-2塊🧂調味料:橄欖油適量、雞蛋1隻、鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、老抽半茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙步驟:
✅將梅肉扒完全解凍後吸乾水分
✅將調味料鹽、糖、生抽、老抽及生粉,加進豬梅肉
✅打蛋然後加入豬梅肉中撈勻,醃2-3分鐘(可鎖住肉汁和令肉質鬆化~
✅大火熱鍋下油,油滾後轉中火~
✅將豬扒放入鑊煎,每邊2-3分鐘直至金黃色
✅蓋上鑊蓋焗1-2分鐘,完成~🔆半小時內就整到呢個香煎多汁豬梅扒,肉汁鬆化肉汁豐富之餘,仲可以令你recall屋企ge味道
即刻下單買返屋企試下啦~