牛黃喉（半磅/碟） 小計: MOP 38.0
- 牛胸前肋骨上的一塊筋膜肌肉，極至珍貴，每隻牛只有一塊。 牛胸油是前胸，胸骨旁的脂肪～1隻牛得一小塊，不夠半斤。
- 建議食法：當湯底一滾開鍋蓋，就先將牛胸爽放進鍋裏，燙3分鐘左右就可以食~~
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